MENÜ
Antalya
Gün Haber
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Turunçgillerin mücevheri 'kamkat'
Antalya
2 Aralık 2019 Pazartesi 10:18

Turunçgillerin mücevheri 'kamkat'

ANTALYA'da 'altın portakal' olarak da adlandırılan turunçgillerin atası kamkat, meyve vermeye başladı. Önceden sadece peyzaj süsü olarak kullanılan kamkat, artık bahçelerde üretiliyor ve toplam üretim miktarı 6 bin tona kadar yükseldi.

Batı Akdeniz Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü Müdürlüğü'nün (BATEM), Türkiye'ye uzun yıllar önce yurtdışından getirdiği ve son yıllara kadar peyzaj ve süs amaçlı kullanılan kamkatın yenilebilir olması nedeniyle Antalya bölgesinde bahçe üretimi yaygınlaştı. Turunçgillerin en küçük meyvesi olan kamkatta sezon başladı. BATEM'e ait narenciye bahçelerinde yıllık 10 tona yakın meyve toplanırken, il genelindeki üretiminin ise 6 bin tona ulaştığı açıklandı. Kamkat, bu yıl kilogramı 20 TL'den satışa sunuluyor.

ALTIN PORTAKAL

BATEM Müdürü Abdullah Ünlü, portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinden kamkatın, 'turunçgillerin mücevheri' veya 'altın portakal' olarak anıldığını söyledi. Ünlü, biçiminin limona, renginin de portakala benzediğini aktardı. Limon ve portakal kabuğu soyularak yenilirken kamkatın kabuğunu soymadan yenilebildiğini kaydeden Ünlü, “Kokusu bergamotu andırır. Elinizde tuttuğunuzda uzun süre kokusu gitmez" dedi.

BİLİM DÜNYASINDAKİ İSMİ 'FORTUNELLA'

Kamkatın bilim dünyasında 'fortunella' olarak adlandırıldığını belirten Abdullah Ünlü, “Fortunella adını, 1812-1880 yılları arasında İskoçyalı bahçecilik uzmanı Robert Fortune'nin soyadından alıyor. Fortune, Çin'de yaşadığı yıllarda sürekli ilginç bitkileri toplamış ve İngiltere'ye götürmüş. Batı dünyası bu birikimin içinde yer alan kamkatla, Fortune sayesinde tanışmış. Turunçgillerin atası olan kamkatın peyzaj, süs amaçlı kullanılırken son yıllarda artık tüketimi de ciddi oranda arttı" diye konuştu.

KAMKAT BAHÇELERİ KURULUYOR

Kamkatın narenciyeler içinde soğuğa en dayanıklı tür olduğunun belirlendiğini anlatan Ünlü, “Antalya bölgesinde kamkat üretimi hızla artmaya başladı. Şimdi portakal bahçesi gibi kamkat bahçeleri kuruluyor. Kamkatı yaş olarak tüketebildiğimiz gibi kurusu da yapılıyor. Ürünleri işleyip bir katma değer getirdiğiniz zaman ülke ekonomisine daha çok katkı sağlanabiliyor" dedi.

BATEM'İN ÜRETİMİ 10 TON

Özellikle Serik bölgesinde kamkat bahçeleri kurulduğuna işaret eden Ünlü, “BATEM olarak yıllık 10 tona yakın ürün satışımız var. Bölgedeki üretim ise 6 bin tona yakın. Çoğunu yaş, işlenmemiş olarak satıyoruz. Pazarlarda da görüyorsunuzdur, kilosu 10-20 lira arasında talep bulan bir ürün. Özellikle kasım- aralık ayları narenciye üretiminde hasat mevsimidir ve kamkat hasadı da başladı. C vitamini açısından çok yüksek besin değerine sahip. Portakal gibi soyma zahmeti yok. Rahatlıkla ısırarak, kabuğuyla yenilen bir tür" diye konuştu.

KURU MEYVE OLARAK DA TÜKETİLİYOR

Daha uzun süre saklanabilmesi için kamkatı fırında kurutarak, kuru meyve satışı yaptıklarını da söyleyen Ünlü, “Evlerde hobi amaçlı saksıda üretimi yaygınlaştı. Çok büyük ağaç olmadığı için gerekli sıcaklık ortamı sağlandığında ev içi veya balkonda yetiştirilebiliyor. Antalya dışından da çok talep var. Çünkü eksi 10 dereceye kadar dayanıklı ve fidan satışlarımız 15 TL'den başlıyor" dedi.

ANTALYA'DA 'ALTIN PORTAKAL' OLARAK DA ADLANDIRILAN TURUNCGILLERIN ATASI KAMKAT MEYVE VERMEYE BASLADI. ONCEDEN SADECE PEYZAJ SUSU OLARAK KULLANILAN KAMKAT ARTIK BAHCELERDE URETILIYOR VE TOPLAM URETIM MIKTARI 6 BIN TONA KADAR YUKSELDI. BATEM MUDURU ABDULLAH UNLU, ACIKLAMA YAPTI.(FOTO:MEHMET CINAR/ANTALYA-DHA)

ANTALYA'DA 'ALTIN PORTAKAL' OLARAK DA ADLANDIRILAN TURUNCGILLERIN ATASI KAMKAT MEYVE VERMEYE BASLADI. ONCEDEN SADECE PEYZAJ SUSU OLARAK KULLANILAN KAMKAT ARTIK BAHCELERDE URETILIYOR VE TOPLAM URETIM MIKTARI 6 BIN TONA KADAR YUKSELDI. BATEM MUDURU ABDULLAH UNLU, ACIKLAMA YAPTI.(FOTO:MEHMET CINAR/ANTALYA-DHA)

ANTALYA'DA 'ALTIN PORTAKAL' OLARAK DA ADLANDIRILAN TURUNCGILLERIN ATASI KAMKAT MEYVE VERMEYE BASLADI. ONCEDEN SADECE PEYZAJ SUSU OLARAK KULLANILAN KAMKAT ARTIK BAHCELERDE URETILIYOR VE TOPLAM URETIM MIKTARI 6 BIN TONA KADAR YUKSELDI.(FOTO:MEHMET CINAR/ANTALYA-DHA)

ANTALYA'DA 'ALTIN PORTAKAL' OLARAK DA ADLANDIRILAN TURUNCGILLERIN ATASI KAMKAT MEYVE VERMEYE BASLADI. ONCEDEN SADECE PEYZAJ SUSU OLARAK KULLANILAN KAMKAT ARTIK BAHCELERDE URETILIYOR VE TOPLAM URETIM MIKTARI 6 BIN TONA KADAR YUKSELDI.(FOTO:MEHMET CINAR/ANTALYA-DHA)

ANTALYA'DA 'ALTIN PORTAKAL' OLARAK DA ADLANDIRILAN TURUNCGILLERIN ATASI KAMKAT MEYVE VERMEYE BASLADI. ONCEDEN SADECE PEYZAJ SUSU OLARAK KULLANILAN KAMKAT ARTIK BAHCELERDE URETILIYOR VE TOPLAM URETIM MIKTARI 6 BIN TONA KADAR YUKSELDI.(FOTO:MEHMET CINAR/ANTALYA-DHA)

ANTALYA'DA 'ALTIN PORTAKAL' OLARAK DA ADLANDIRILAN TURUNCGILLERIN ATASI KAMKAT MEYVE VERMEYE BASLADI. ONCEDEN SADECE PEYZAJ SUSU OLARAK KULLANILAN KAMKAT ARTIK BAHCELERDE URETILIYOR VE TOPLAM URETIM MIKTARI 6 BIN TONA KADAR YUKSELDI.(FOTO:MEHMET CINAR/ANTALYA-DHA)

Mehmet ÇINAR/ANTALYA, (DHA)

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar
 selma gök
 3 Aralık 2019 Salı 00:46
ağaç dikmek neyimiş antalyanın Saklıkent yolu üzerindeki devrent mevkive portakal durağı ve üzeri sit alanına kadar kaçbin hektar diyeyim size ağaçlarımızı kökünden yok etmişler otel inşaa edecekler herhalde SESİMİZİ DUYURMAK İSTİYORUM ARTIK BIRAKIN NEFESİMİZİ TEMİZ HAVAMIZI ELİMİZDEN ALMAYIN
 Öneri Belediyelere
 2 Aralık 2019 Pazartesi 10:58
Lütfen Belediyelerimiz Parklara ismini bilmediğim ağaçlar ekene kadar, Şehrimizin Turunçgillerini eksinler. Limon Portakal Mandalina Greyfurt vs ürünleri eksinler ve sık sık eksinler geniş aralıklar ile ekmesinler. Şehir merkezinin Ağaca ihtiyacı var. Lütfen Belediyelerde Ağaç dikme Kampanyaları düzenlesin ve biz Halkda destek olalım... Sokaklarda Bizlerinde Ağaçları Olsun!!
Benzer Haberler
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Gün Haber