BURDUR'un Ağlasun ilçesinde yetişen ve ak kiraz olan bilenen beyaz renkli kiraz, rekolte zenginliği yaşamasına rağmen alıcı bulunamaması nedeniyle dalında kaldı.
Pazar payı düşük olan ak kiraz, genellikle reçellik ve kompostoluk değerlendiriliyor. Dalından koparıldıktan sonra ömrünün çok kısa olması nedeniyle hemen değerlendirilmesi gereken ak kirazın özellikle reçelinin yapıldığı ve çok lezzetli olduğu belirtildi. Ağlasun'daki üretici, ak kirazı reçellik, kompostoluk ve günübirlik tüketim için arazilerine diktiklerini, pazar payının az olmasının nedeninin çok dikim yapılması olduğunu aktardı.
TÜRKİYE
Sayfa başına git
